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首圖就先讓大家來留一下口水

這就是TT吃超過10年以上的廖家牛肉麵

以前來吃廖家牛肉麵的時候 它是在金華街111號 (已於2013.04.24號清晨 光華社區拆遷案中拆除)

看到新聞時 心想只想著以後還吃不吃的到

因為 能讓你如此捧場超過10年以上的好滋味 

如果有一天吃不到 我想筆墨再好 我看都無法形容   

 

2013 六月初跟老公開車經過金華街

想都沒多想 兩個很有默契的說:上網查查看 廖家牛肉麵搬去哪?

好家在 已經有好心的老饕 將新址PO上

新址就在附近不遠處 台北市金華街98號

 

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到金華街上 很容易的就看到廖家牛肉麵的招牌

跟先前舊店的時候一樣 門面依舊不大

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但是跟先前比 新穎很多 剛重新營業 進去用餐也多了些新遷的喜悅

TT跟老闆說:哇! 終於找到了!

老闆說: 是呀! 很不容易! 終於我們五月又開始了!

 

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一進門口右手邊 擺放著每次來訪必點的小菜

TT必點 豆乾、海帶、豬耳朵(或豬頭皮)

 

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豆干滷到毛孔都出現 要滷到這樣聽說挺費工

海帶的軟硬度 是我喜歡的不爛不硬

 

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豬頭皮

 

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小菜一如往常的淋上些許辣油跟油渣

有加上油渣的小菜更加可口

 

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廖家牛肉麵一年四季都是放空心菜做為麵的配料

 

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店內的價目表提供給大家參考一下

 

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新喬遷後的用餐 TT: 老公快! 幫我拍照

 

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麵的Q度很棒很Q

白麵條真的很怕吃到爛爛的

 

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雖然說是清燉的牛肉麵

但是湯頭時分的濃郁 吃的到很多牛肉末 真的會口齒留香(莫非肉末卡牙?)

某人: 介紹美食請保持請勿搞笑!!

 

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還有若是懷孕的媽媽

或是家中有小孩的媽媽

TT建議可以外帶多份回家冰喔

麵條不用煮 湯跟麵分開放 要吃的時候在下麵

省去很多自己熬煮牛肉湯 還可以補充孕期時的營養  

 

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老闆有酸菜配料 TT通常不放酸菜麵就已經好吃到快舌頭下肚了

 

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每個到廖家牛肉麵店用餐的朋友一定有經驗

吃完會想這樣 (TT只差沒舔盤)

 

有機會來台北中正紀念堂附近的人兒呀!

別忘記來試試看這超過40年的好味道喔 ^^

 

店家資訊

地址: 台北市金華街98號

營業時間: 11:00AM~20:00PM

公休日:星期一 (MON.)

消費方式: 無刷卡


 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

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